Die 15 besten Speisen und Gerichte in Portland, die man unbedingt probieren muss

Eine der besten Möglichkeiten, eine Stadt zu erleben, ist, einige ihrer Lieblingsspeisen zu probieren. Die Stadt Portland hat viele talentierte Köche und viele Leute, die bereit sind, ihre Gerichte zu probieren. Von farbenfrohen Backwaren bis hin zu internationaler Küche, die die Stadt Oregon besonders gut macht, hier sind die Speisen und Gerichte, die man in Portland unbedingt probieren muss …

Donuts

Die berühmten rosa Schachteln von Voodoo-Donuts sind zu einem ikonischen Teil der Portland-Kultur geworden und aus gutem Grund sind sie immer noch eine harte Konkurrenz für verrückte Formen und Geschmacksrichtungen, aber sie haben auch einen Trend für diese süßen Leckereien in der Stadt ausgelöst.

Es gibt viele Alternativen für tolle Donuts, Blauer Stern serviert Gourmet-Donuts und Kaffee mit dem ganzen Geschmack und weniger Gimmicks. Holen Sie sich Donuts nach Berliner Art Füllt Lake Grove , extra knusprige Donuts drin Donut-Palast oder leckere vegane Donuts in Kleiner, weiblicher Hand Reh Donuts. Für etwas ein bisschen anderes versuchen NOLA , die laminierten Teig, wie Sie ihn in Croissants finden, für einen außergewöhnlichen flockigen Genuss verwenden.

Brunch

Wer liebt Brunch nicht? Vergessen Sie nicht, viel davon einzuplanen, wenn Sie Portland besuchen, denn seine zukunftsorientierte, nachhaltige Einstellung hat viele fantastische Brunch-Lokale hervorgebracht, die köstliche Produkte aus der Region in ihren Gerichten verwenden.

Probieren Sie fantastische vegane Waffeln im Off the Griddle, köstlichen und herzhaften traditionellen Brunch im JAM on Hawthorne oder dekadenten Donut-inspirierten Brunch im Hunnymilk. Es gibt auch TOAST, Besaw’s, Screen Door … so viele Brunch-Lokale, die meistens zwischen 9 und 2 serviert werden, stellen Sie sich darauf ein, Schlange zu stehen.

Alles aus einem Imbisswagen

Imbisswagen sind hier angesagt, und ihre Schoten servieren in der ganzen Stadt Gourmetgerichte, die so gut sind wie in jedem Restaurant! Probieren Sie Vegan Soul Food unter Fatsquatch-PDX , erstaunliche handgestreckte Nudeln und asiatische Küche Dehnen Sie die Nudel. Oder erstaunliches skandinavisches Hausmannskost bei Viking Seelennahrung oder keltisches Soulfood an Skidbladnir .

Probieren Sie herzhafte chinesische Crêpes an Bing Mi, saisonale, regionale Köstlichkeiten bei Bauer und das Biest und erstaunliche senegalesische und gambische Spezialitäten an Kabbas-Küche. Der Siegerwagen des letzten Jahres war Baon Kainan mit seiner köstlichen philippinischen Fusionsküche. Dies kratzt nicht einmal an der Oberfläche, es gibt eine Welt voller Lebensmittel, die es zu entdecken gilt, teilen Sie uns Ihre Favoriten mit!

Veganes Essen

Portland ist eine ultra-hip und fortschrittliche Öko-Stadt und es gibt viele großartige vegane Restaurants zur Auswahl. Keine Angst vor einem vertrockneten Nussbraten oder fad gebackenen Pilzen hier!

Probieren Sie die köstliche panasiatische Küche im gut etablierten Restaurant Jadekaninchen, Veganer Mac’n Cheese bei Vtopia, Vegane Pizza bei Tugendhafte Torte, Bier und Tacos an Moderne Zeiten, brunchen bei Blühender Lotus, gebackene Leckereien bei Sweetpea Bäckerei und alltägliche Vollwertfreuden an Kantine.

Dim Sum

Für diejenigen, die mit Dim Sum nicht vertraut sind, es ist im Grunde ein chinesischer Brunch. Auf Karren werden meist verschiedene kleine Gerichte zu Ihnen gebracht, die Sie nach Belieben genießen und auffüllen können. Es ist ziemlich angesagt und wird immer angesagter, also ist Portland natürlich dabei!

Es gibt eine ständig wachsende Auswahl an anständigen Dim-Sum-Joints zur Auswahl, von denen einer der besten ist Ocean City Meeresfrüchte, ein Liebling unter den erfahrenen Köchen. Ganz in der Nähe im Südosten von Portland ist eine weitere beliebte Wahl für Dim Sum, Wongs King Seafood. Holen Sie sich tolle vegane Dim Sum bei Jadekaninchen, geh handeln HK-Café oder genießen Sie chinesische Hausmannskost bei Meister Kong.

Craft Beer

Wir alle wissen inzwischen, dass Portland an der Spitze der Craft-Brew-Revolution stand, mit Bier-Nerds, die in ihren Garagen und Gartenhäusern links, rechts und in der Mitte brauten. Der Rest der Welt hat es mitbekommen, aber die Einwohner von Portland haben sich nicht auf ihren Lorbeeren ausgeruht. Pionierbrauer in Portland haben die Suche nach aufregenden neuen Bieren fortgesetzt, die in einer Vielzahl unabhängiger Brauereien in der ganzen Stadt probiert werden können.

Von der Maßstäbe setzenden Breakside Brewery bis hin zu allen möglichen Zeitgenossen mit seltsamen Namen; Little Beast, Great Notion, Ruse bis hin zum rätselhaft experimentellen LABrewatory bleibt die Stadt ein Traum für Bierliebhaber!

Alles aus einem Hipster-Treffpunkt

Ja, ich weiß, manchmal scheint es ein bisschen wie Stil über Substanz zu sein, aber Hipster-Joints mögen Doug-Fir-Lounge sind also einen Besuch wert. Die alten Lederkabinen und die lange Bar versetzen Sie in sanftere Zeiten zurück und das Essen, die Cocktails und die Melodien sind ein bahnbrechender Kontrast. Schlag Sweedeedees für außergewöhnlichen Kaffee und Brunch in einer coolen, entspannten Umgebung.

Gehen Sie mit den leckeren Yoga-Müttern auf einen ultra-gesunden Saft oder eine Buddha Bowl Harlows oder lehnen Sie sich mit einem Craft Beer im rustikal-industriellen zurück Rontoms .

Thai Essen

Vor allem dank des thailändischen Küchenchefs Nong Poonsukwattana steht Portland an der Spitze der amerikanischen Renaissance der thailändischen Küche mit Orten wie Thailändisches Pfauenrestaurant, seit mehr als 20 Jahren ein fester Bestandteil der Foodie-Szene. Das Restaurant bietet hervorragende, erschwingliche thailändische Komfortküche mit einem Hauch Nordwest-Flair in angesagter industrieller Umgebung.

Das Unprätentiöse Sivalai ist auch ein großartiges Spiel, um Ihr Verlangen nach PadThai zu stillen! Kinara hat eine erstaunliche Speisekarte mit köstlichen Kinara Rolls, die sonst nirgendwo zu finden sind. Wenn Sie unter Zeitdruck stehen, holen Sie sich einen Imbiss Zaap Thai, das gleichnamige Gericht aus Nongs Khao Man Gai oder gönnen Sie sich etwas Zeit, um im beliebten Restaurant unvergleichliche Fischgerichte zu genießen Langbaan.

Veganes Eis

Ehrlich gesagt sollte Portland bereits ein Reiseziel für Veganer sein, da die Stadt voll von erstaunlicher veganer Küche ist, aber wenn Sie nur nach einer süßen Leckerei suchen, dann finden Sie auch einige der besten veganen Eiscremes! Kates Eis verwendet Cashew und Kokosmilch, um erstaunliche Aromen wie gesalzenes Erdnusskrokant oder Marionberry Cobbler zu kreieren. Kate konzentriert sich für ihre Aromen auf lokale saisonale Produkte und arbeitet mit Frauen und Unternehmen in Minderheitsbesitz zusammen, um ihre Vorräte bereitzustellen, also ist es nicht nur Eis, es ist Eis mit Herz!

Cool Moon ist ein Favorit der Stadt und serviert natürliches Eis, das in kleinen Chargen hergestellt wird. Sie haben also eine Reihe von Grundnahrungsmitteln und dann eine lange Liste ständig wechselnder Specials. Die Sorbets sind alle vegan und das Schokoladensorbet… zum Sterben! Fünfzig Licks Eiscreme spezialisiert auf exotische und unerwartete Geschmacksrichtungen und ihr veganes Eis ist keine Ausnahme, probieren Sie das Coconut Lemon Saffron oder das Mango and Sticky Rice und bereiten Sie sich darauf vor, dass Ihre Geschmacksknospen explodieren!

Pfannkuchen

Es gibt viele Optionen für Pfannkuchen in Portland, aber einige sind köstlicher als andere, von köstlicher, traditioneller Buttermilch über mexikanischen blauen Mais bis hin zu experimentelleren Angeboten, sie alle sind hier.

Probieren Sie einen Maiskuchenteller bei Sweedeedee, besuchen Sie The Original Pancake House für fantastische Blaubeerpfannkuchen oder kombinieren Sie ihn mit fantastischem Kaffee, indem Sie den Ricotta Hotcake mit Zitrussirup bei Proud Mary’s bestellen. Für etwas ungewöhnlicheres probieren Sie einen deutschen Pfannkuchen bei Sanborn’s.

Kaffee

Wie sein Rivale Seattle ist Portland voll von Kaffeekennern. Holen Sie sich eine Gourmettasse bei einer beliebigen Anzahl unabhängiger Röstereien und genießen Sie den Geschmack. Proud Mary ist ein lokaler Favorit und Sie können es im Flagship-Store oder im gemütlichen Hipster-Joint Cathedral Coffee probieren.

Besuchen Sie das Albina-Spin-off Coava Coffee für ein umweltfreundliches Gebräu oder holen Sie sich eine Tasse der bahnbrechenden Albina Press von einem der vielen Kaffeehäuser, die es stolz in der ganzen Stadt servieren.

Sushi

Immer noch angesagt wie am Tag, als es Japan verließ, gibt es in Portland zahlreiche leckere Sushi-Läden. Yoshi-Sushi ist ein toller Imbisswagen und Flinkfisch ist ein guter gemütlicher Ort, um zu sitzen und Ihre Lieblingsbrötchen zu genießen.

Holen Sie sich erstaunliche Tempura-Brötchen bei Koya-Sushi, herausragende japanische Grundnahrungsmittel bei Ki-Ichi, raffiniertes sushi im alteingesessenen Masu oder günstige und leckere Kreationen bei einem Craft Beer im Bodenständigen Fisch & Reis. Es gibt noch viel mehr, aber diese geben Ihnen einen schnellen Start!

Cocktails

Sie können alles bekommen, von Cocktails in Dosen, ein positives Symptom von Covid, bis hin zu klassischen, edlen Getränken in geheimen Speakeasies in Portland, also planen Sie unbedingt einen Cocktail-Crawl ein, was auch immer Sie trinken…

Dazu gehören vielleicht die traditionellen Ledernischen und das Mahagoni der Vintage Cocktail Lounge, der Pioneering Teardrop Lounge, Rhapsodien in Gin im The Botanist oder der zurückhaltende Wise Head im Sante.

Waffeln

Portlander bestellen mehr Waffeln als jede andere Stadt in den USA und wenn Sie wissen wollen, warum, probieren Sie diese fantastischen Waffelbuden. Batter, Griddle and Drinkery für eine interessante Variante klassischer Waffeln, probieren Sie Asian Fried Chicken mit Knoblauchsoße oder ein Waffel-Sandwich mit Würstchen und Eiern!

Wählen Sie im Waffle Window aus einer langen und innovativen Speisekarte mit süßen und herzhaften Waffeln oder entscheiden Sie sich für das eine köstliche Waffelgericht im Screen Door. Gehen Sie holländisch bei Smaakken Waffle Sandwiches oder essen Sie alles im Off The Waffle mit dem witzigen Namen.

Alles von Tusk

Sie müssen in diesem hochgelobten Restaurant, das kreative Gerichte aus dem Nahen Osten und handgemachte Cocktails in einer hellen und geschäftigen Umgebung serviert, im Voraus reservieren. Fladenbrote, Falafel und tolles Hummus und Mezze. Was auch immer Sie bestellen, es wird köstlich sein!

Wir haben auch Beiträge zu …

Beth wurde unter einem wandernden Stern geboren, mit Drama in ihren Adern und Tinte in ihrer Feder. Nach Stationen des Theaterstudiums in Dublin und Utrecht nutzte sie ihre kreative Ader, um mit wenig Geld so viel wie möglich von der Welt zu sehen. Sie tourte mit einer Kindertheatertruppe durch italienische Schulen, lebte als Au-pair in Rom und Washington DC, erkundete die britische Landschaft, arbeitete sich durch weite Teile Europas, tanzte Salsa in Kuba und fuhr die amerikanische Westküste entlang, wo sie entdeckte ihre geistige Heimat; Portland, Oregon. Zwischen den Abenteuern lebt sie friedlich mit ihrer Familie, ihren Katzen und ihrer Ukulele.

Top 12 der besten Orte, um Waffeln in Portland zu kaufen

Top 15 der besten Sushi-Restaurants in Portland

Top 16 der besten Thai-Restaurants in Portland

Top 12 der besten Donuts, die Sie in Portland probieren müssen

100 der besten Tierheime, die man besuchen, sich freiwillig melden oder folgen kann

LESEN SIE MEHR: