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Top 15 der besten Farm-to-Table-Restaurants in Portland

Egal, ob Sie sich mehr um Nachhaltigkeit oder nur um den Geschmack kümmern, Lebensmittel aus der Region sind auf dem Vormarsch. Es gibt wohl auch keinen besseren Ort, um Restaurants zu finden, die direkt mit lokalen Bauernhöfen zusammenarbeiten, als die umweltorientierte Stadt Portland in Oregon. Wenn Sie die frischesten Lebensmittel der Stadt probieren möchten, finden Sie hier einige der besten Farm-to-Table-Restaurants in Portland …

1. Arden Restaurant – ein trendiges Farm-to-Table-Restaurant, das saisonale Küche in einem schönen Ambiente bietet

Arden-Restaurant Portland Oregon

Das Arden Restaurant ist ein modernes und rustikales Restaurant, das köstliche Gerichte aus dem pazifischen Nordwesten und eine gehobene Weinkarte als Paarung anbietet.

Sie werden erstaunt sein, wenn Sie das Arden Restaurant besuchen, wegen seines Chef’s Prix Fixe, der 4 köstliche Überraschungsgänge beinhaltet. Wenn Sie ein gemeinsames Abendessen machen, kostet es $60 pro Person. Wenn Sie zu Ihren 4 Gängen eine Weinbegleitung wählen, kostet dies zusätzlich 40 USD pro Person.

Besuchen Sie das Arden Restaurant im Pearl District in Gregory Lofts mittwochs bis samstags von 5:9 bis XNUMX:XNUMX Uhr. Sie sind montags und dienstags geschlossen.

Adresse: 417 NW 10th Ave, Portland ODER 97209

Telefonnummer: +503 (206) 6097

2. G-Love – ein Restaurant mit Fokus auf Gemüse/Pflanzen, das lokal von nahe gelegenen Bauernhöfen bezogen wird

G-Love - Portland

G-Love is known as the country’s first “Reverse Steakhouse” because the vegetables are the stars of their dishes while the meats and proteins are supplementary ingredients.

Wenn Sie auf der Suche nach einer schönen Verabredung sind, sollten Sie die Optionen „Menü für zwei“ oder „Verabredung für zwei“ von G-Love in Betracht ziehen. Das Menü für zwei Personen umfasst knusprige Avocado, Ensalta Bomba, Bratkartoffeln und ein Milchschokolade-Dessert mit einer Auswahl an Vorspeisen wie Brathähnchen oder der Chirashi-Schüssel. Das Date Night for Two-Special ist das gleiche wie das Menü for Two-Special, enthält jedoch eine Weinauswahl aus dem Weinkeller.

Planen Sie Ihren Besuch bei G-Love an ihrem Standort im Nordwesten jederzeit zwischen Mittwoch und Sonntag von 4:9 bis XNUMX:XNUMX Uhr. Montags und dienstags ist das Geschäft geschlossen.

Adresse: 1615 NW 21st Ave, Portland, ODER 97209

Telefonnummer: +971 (229) 1043

3. Urban Farmer Portland – ein modernes Restaurant, das sich auf lokale und biologische Zutaten konzentriert

Städtischer Bauer Portland - Portland

Urban Farmer Portland ist Teil einer landesweiten Restaurantkette von Bauern mit Standorten in Philadelphia, Cleveland und Denver.

Es lohnt sich, Urban Farmer Portland zu besuchen, um seine New York Steak-Verkostung zu probieren, die 4 beliebte Steaks in der Größe von 6 Unzen enthält, darunter das Markenzeichen Oregon-Steak von grasgefütterten Tieren. Dies ist ihr bestes Steak-Angebot mit 24 Unzen Steak für 72 US-Dollar gegenüber einem 14-Unzen-Steak, das 68 US-Dollar kostet.

Probieren Sie Urban Farm Portland aus, wenn Sie sich in der Innenstadt von Portland befinden. Gehen Sie einfach zum Nines Hotel und gehen Sie in den 8. Stock. Ihre Betriebszeiten sind mittwochs und donnerstags von 7 bis 2 Uhr und freitags bis dienstags von 7 bis 2 Uhr und 4 bis 10 oder 11 Uhr, je nach Tag.

Adresse: 525 SW Morrison Street, Portland, OR 97204

Telefonnummer: +503 (222) 5700

4. Tusk – geschäftiges Restaurant mit Zutaten vom Erzeuger bis zum Tisch mit einem Hauch von Nahem Osten

Stoßzahn - Portland

Das Tusk ist ein nahöstliches Portland-Restaurant mit Farm-to-Table-Gerichten und einer einzigartigen Küche, die ihresgleichen sucht.

Sie und Ihr Partner werden das Hühnchen-Abendessen für zwei Personen für 78 USD lieben, das nur sonntags für Gäste mit Tisch serviert wird. Dazu gehören klassischer Hummus und Fladenbrot, Salat nach Wahl, Dessert nach Wahl und die Wahl zwischen rotem Harissa und grünem Chermoula-Huhn. Wenn Sie eine Menschenmenge haben, kostet jede weitere Person 39 $ für dieses Special.

Tusk befindet sich im Stadtteil Buckman und ist mittwochs bis sonntags von 5:9 bis XNUMX:XNUMX Uhr in Betrieb. Das Restaurant ist montags und dienstags geschlossen.

Adresse: 2448 E Burnside Street, Portland, ODER 97214

Telefonnummer: +503 (894) 8082

5. Clarklewis – ein lebhaftes Restaurant, das italienisch inspirierte lokale Küche serviert

Clarklewis - Portland

Clarklewis ist seit seiner Gründung im Jahr 2004 an der Farm-to-Table-Restaurantbewegung beteiligt.

Das Beste am Clarklewis ist, dass sich die Speisekarte ständig ändert, je nachdem, was in Bezug auf Meeresfrüchte und Produkte vor Ort verfügbar ist, da es sich um ein Restaurant handelt, das vom Erzeuger zum Verbraucher reicht.

Zu den üblichen Gerichten gehören Austern auf halber Schale, wilder Rucolasalat, Pizza mit Peperoni und vegetarischen Varianten sowie eine große Auswahl an milchfreien und/oder glutenfreien Filets und Rippchen.

Besuchen Sie Clarklewis täglich von 4:9 bis 30:XNUMX Uhr an ihrem Standort im Central EastSide Industrial District.

Adresse: 1001 SE Water Ave, Portland, OR 97214

Telefonnummer: +503 (235) 2294

6. Grain & Gristle – Gemeinschaftstaverne, die in einer gemütlichen Umgebung Speisen vom Bauernhof bis zum Tisch anbietet

Korn & Knorpel - Portland

Der Marketingwinkel von Grain and & Gristle sind ihre köstlichen landwirtschaftlichen Gerichte, ein Barerlebnis, das sich auf lokale Weine und Spirituosen konzentriert, und nur der „liebevollste Service“.

Wenn Sie Grain & Gristle besuchen, werden Sie den Farm-to-Table-G&G-Burger lieben, von dem Rezensenten in Google-Rezensionen geschwärmt haben. Ihre Picknickbox enthält eine Schüssel im Charcuterie-Stil aus Obst, Käse und Fleisch aus der Region, die sich hervorragend zum Essen zu Hause oder für ein echtes Picknick im Frühling oder Sommer eignet.

Dieses Restaurant befindet sich im Stadtteil Sabin und ist dienstags bis freitags von 4:9 bis 10:2 Uhr, samstags von 4:9 bis 10:2 Uhr und von XNUMX:XNUMX bis XNUMX:XNUMX Uhr und sonntags von XNUMX:XNUMX bis XNUMX:XNUMX Uhr geöffnet. Montags sind sie geschlossen.

Adresse: 1473 NE Prescott Street, Portland, OR 97211

Telefonnummer: 503.288.4740

7. Andina – ein stilvolles peruanisches Tapas-Restaurant, das Zutaten von lokalen Bauern verwendet

Andina - Portland

Das Andina ist ein peruanisches Restaurant und bekannt als einer der gemütlichen Orte in Portland mit Kamin.

Ihre Erfahrung vom Erzeuger zum Tisch ist frisch und lebendig mit peruanischen Aromen, die in der Gegend von Portland einzigartig sind. Ihre Anticuchos (Spieße) und Pollo a la Brasa (gegrilltes Wildhuhn) gehören zu den köstlichen Gerichten auf der Speisekarte.

Einige ihrer Vorspeisen und Vollgerichte sind vegan, vegetarisch, glutenfrei oder eine Kombination aus zwei oder drei dieser Bezeichnungen für ein noch gesünderes Esserlebnis.

Besuchen Sie Andina an ihrem Standort im Pearl District mittwochs bis sonntags von 5:9 bis 4:6 Uhr mit ihrer Happy Hour von XNUMX:XNUMX bis XNUMX:XNUMX Uhr an diesen Tagen.

Adresse: 1314 NW Glisan St, Portland, OR 97209

Telefonnummer: +503 (228) 9535

8. Quaintrelle – ein exquisites Restaurant, das vom pazifischen Nordwesten inspirierte Küche serviert

Malerisch - Portland

Quaintrelle ist ein veganfreundliches Restaurant. Der Name des Restaurants ist ein Substantiv, das als eine Frau definiert ist, die sich auf die Leidenschaft des Lebens einlässt, indem sie ihren besonderen Stil annimmt und zeigt, wie das Leben sie glücklich macht.

Ihre kleinen Teller kombinieren normalerweise eine Kombination aus Fisch, Obst und Gemüse zu einem ernsthaft bombastischen Geschmackserlebnis, das Sie noch nie erlebt haben. Zum Beispiel haben sie einen Teller mit Weißem Kern, knusprigen Sachen, Kirschen, süßen Zwiebeln, Mandeln und Tomaten vorgestellt.

Kommen Sie mittwochs bis sonntags von 5:9 bis 5:6 Uhr ins Quaintrelle im Stadtteil Hosford-Abernethy. Ihre Happy Hour ist an allen Tagen außer sonntags von 30:9 bis XNUMX:XNUMX Uhr, wobei die Happy Hour um XNUMX:XNUMX Uhr endet.

Adresse: 2032 SE Clinton Street, Portland, ODER 97202

Telefonnummer: +503 (200) 5787

9. Willow – ein gemütliches Farm-to-Table-Restaurant, in dem Sie köstliche Speisen probieren können

Weide - Portland

Willow lädt Sie auf ihrer Homepage zum Abendessen zu sich nach Hause ein. Daher fühlen Sie sich in ihrem gemütlichen Farm-to-Table-Restaurant willkommen, als würden Sie eine köstliche Mahlzeit in Ihrem Zuhause essen.

Sie werden begeistert sein von Willow’s 6-Gänge-Degustationsmenü des Küchenchefs ab 100 $ mit unterstützenden Essenspaarungen für zusätzliche 30 bis 40 $ und Wein 13 $ pro Glas oder 45 $ pro Flasche. Dies ist ein neues Format, das sie implementiert haben, damit Sie das beste Farm-to-Table-Erlebnis erhalten, das Willow zu bieten hat.

Willow befindet sich im Stadtteil Hosford-Abernethy und ist mittwochs bis samstags von 6:8 bis 30:XNUMX Uhr geöffnet. Sie sind sonntags bis dienstags geschlossen.

Adresse: 2005 SE 11th Avenue, Portland, OR 97214

Telefonnummer: 971-978-7641

10. Noble Rot – ein preisgekröntes Restaurant & Weinbar, das leckere Speisen anbietet

Edelfäule - Portland

Edelfäule ist nach der britischen Bezeichnung dafür benannt, wie der Pilz Botrytis cinerea Trauben zersetzt und ihnen den Saft entzieht. Diese Traubensorten eignen sich jedoch hervorragend für die Weine, die das gleichnamige Restaurant seinen Gästen serviert.

Neben den leckeren Weinen, Cocktails und Bier werden Sie die Gerichte lieben, von denen die Kunden schwärmen, darunter gegrillter Tintenfisch, hochwertiges Rib-Eye und die Pasta des Tages.

When you are in the Kerns district, make your way to Noble Rot on Tuesdays through Saturdays from 5 pm to 10 pm. Happy hour is 5 pm to 6 pm during their operating hours. They are closed on Sundays and Mondays.

Adresse: 1111 East Burnside Street, 97214. Etage, Portland, OR XNUMX

Telefonnummer: +503 (233) 1999

11. Farm Spirit – ein gehobenes veganes Restaurant, das seine Speisen aus lokalen Quellen bezieht

Farm-to-Table-Restaurants in Portland, Oregon

Wenn Sie nach einem mehrgängigen veganen Menü mit speziellen Sitzgelegenheiten an der Theke des Küchenchefs suchen, sind Sie bei Farm Spirit genau richtig.

Farm Spirit mischt in Portland angebautes Obst, Gemüse, Getreide, Nüsse und Blumen zu köstlichen und innovativen Gerichten, die ihre Gäste vielleicht noch nie probiert haben, bevor sie ihr Restaurant besucht haben. Eines ihrer Gerichte bestand aus Hummerpilzen, Dill, Tomatillos, fermentiertem Hafer und Mais.

Während Farm Spirit zu diesem Zeitpunkt vorübergehend geschlossen ist, können Sie den Standort in der Nachbarschaft von Buckman besuchen, wenn sie wieder für die Öffentlichkeit geöffnet sind.

Adresse: 1414 SE Morrison Street, Portland, OR 97214

Telefonnummer: N / A

12. Piccone’s Corner – eine Kombination aus italienisch inspirierter Metzgerei und Osteria

Piccones Ecke - Portland

Piccone’s Corner ist mehr als ein Farm-to-Table-Restaurant, sondern auch eine Metzgerei.

Sie werden Ihren Besuch in Piccone’s Corner genießen, um die in Portland angebauten Aromen in ihrer Küche zu probieren und dann lokales Portland-Fleisch mit nach Hause zu nehmen, um es anschließend in Ihrem eigenen Zuhause zu kochen. Ihre kleinen Gerichte wie Metzgersuppe, Sandwiches wie Porchetta und der grüne Salat sind beispielhafte Beispiele für ihr köstliches und frisches Erlebnis vom Erzeuger zum Verbraucher.

Im Stadtteil Laurelhurst gelegen, halten Sie dienstags bis sonntags von 11:7 bis 5:XNUMX Uhr bei Piccone’s Corner an, außer sie schließen sonntags um XNUMX:XNUMX Uhr. Piccone’s Corner ist montags geschlossen.

Adresse: 3434 NE Sandy Blvd #400, Portland, OR 97232

Telefonnummer: +503 (265) 8263

13. Radar Restaurant – ein einzigartiges, einzigartiges Restaurant, perfekt, um Speisen vom Bauernhof bis zum Tisch zu genießen

Radar-Restaurant - Portland

Die Tapas im Radar Restaurant sind einzigartig und wenn Sie sie mit Cocktails und Bier kombinieren, wird Ihre Erfahrung viel angenehmer, wenn Sie in ihrem offenen Backstein-Innenrestaurant speisen.

Ein Besuch im Radar Restaurant lohnt sich wegen des leckeren Radar Standard, wo Sie Ihr Frühstück individuell zusammenstellen können, die köstliche Frittata des Tages mit Salat oder Kartoffeln zum Mittagessen und Schwertfisch aus der Angelschnur zum Abendessen.

Das Radar Restaurant ist mittwochs bis freitags von 5:8 bis 30:9 Uhr und am Wochenende von 1:5 bis 8:30 Uhr und von 9:2 bis 5:6 Uhr von seinem Standort in Boise aus geöffnet. Brunchzeiten sind freitags bis sonntags von XNUMX:XNUMX bis XNUMX:XNUMX Uhr. Die Happy Hour ist mittwochs bis sonntags von XNUMX:XNUMX bis XNUMX:XNUMX Uhr. Sie sind montags und dienstags geschlossen.

Adresse: 3951 N Mississippi Avenue, Portland, ODER 97227

Telefonnummer: +503 (841) 6948

14. Le Pigeon – Erleben Sie Haute Cuisine in einer entspannten Umgebung, in der schmackhafte französisch inspirierte Speisen serviert werden

Le Pigeon - Portland

Das Le Pigeon bietet französisch inspirierte Gerichte in einem Gemeinschaftsrestaurant, oder Sie können Ihre Mahlzeit an der Bar genießen.

Reservieren Sie Ihren Platz im Le Pigeon und genießen Sie das 5-Gänge-Degustationsmenü des Küchenchefs für 125 USD pro Person plus 20 % Trinkgeld auf der Rechnung. Wenn Sie Vegetarier sind, haben sie auch ein Degustationsmenü des Küchenchefs, um Ihre diätetischen Einschränkungen einzuhalten. Wein ist gegen Aufpreis erhältlich.

Im Stadtteil Buckman gelegen, können Sie Le Pigeon mittwochs bis samstags von 5:10 bis XNUMX:XNUMX Uhr besuchen. Le Pigeon ist sonntags und montags geschlossen.

Adresse: 738 E Burnside Street, Portland, ODER 97214

Telefonnummer: +503 (546) 8796

15. Punch Bowl Social – unverwechselbares Restaurant mit einem lustigen Vergnügungsbereich für alle

Punch Bowl Social - Portland

Punch Bowl Social bietet ein amerikanisches Restaurant mit gehobener Bar und vielen Spielen im Vergnügungsbereich wie Darts, Billard und Bowling.

Sie werden das soziale Umfeld lieben, das dieses Restaurant zu bieten hat, daher sein Name. Mit köstlichen Gerichten zum Teilen, einem ausgewiesenen Taco-Menü und köstlichen Hauptgerichten wie Hühnchen und Waffeln haben Sie genug amerikanisches Essen, während Sie sich mit Freunden oder der Familie treffen.

Punch Bowl Social befindet sich in der Innenstadt von Portland in der Pioneer Place Mall im 3. Stock. Ihre Betriebszeiten sind sonntags bis donnerstags von 11 bis 11 Uhr und freitags und samstags von 11 bis 1 Uhr. Die Happy Hour ist montags bis donnerstags von 4:6 bis 11:3 Uhr. Brunchzeiten sind samstags und sonntags von XNUMX bis XNUMX Uhr.

Adresse: 340 SW Morrison St Suite 4305, Portland, OR 97204

Telefonnummer: +503 (334) 0360

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Mein erstes wahres Abenteuer begann als eine sechsmonatige Reise durch Südostasien als frischgebackener Backpacker und seitdem lebe ich ein halbnomadisches Dasein und besuche mehr als 40 Länder. Ich bin ein Liebhaber von US-Roadtrips, einsamen Stränden, die in das warme Licht eines Sonnenuntergangs getaucht sind, kubanischen Mojitos, Reisezielen fernab der Touristenströme und allem Skandinavischen – von Moltebeerlikören bis hin zu Nordic Noirs. Wenn ich nicht durch die Welt wandere und Global Grasshopper leite, gehe ich mit meinem geretteten griechischen Straßenhund im grünen Südwesten Londons spazieren, schlendere auf zufälligen Tagesausflügen durch die Brighton Lanes, jage nach fotogenen Landschaften oder träume von meinen Lieblingsorten. Havanna, Kopenhagen, Italien, Laos, Kalifornien und die surreal schönen Landschaften eines winterlichen Islands.

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