Inhalt
- Top 7 der besten skandinavischen Restaurants in Portland
- 1. Broder Söder – ein cooles und modernes skandinavisches Restaurant, das sich auf Brunch, Mittagessen, Fika und Cocktails mit veganen Optionen spezialisiert hat
- 2. Fimbul – ein traditionelles isländisches Café, das nordische Gerichte serviert
- 3. Viking Soul Food – mit glutenfreien Optionen zu einem der besten Imbisswagen des Landes gewählt
- 4. Broder Nord – ein großartiger Ort, um ein schwedisches Frühstück zu probieren
- 5. Broder Café – ein süßes skandinavisches Lokal mit der größten Auswahl an Aquavit
- 6. IKEA Restaurant – der beste Ort, um die köstlichsten und berühmtesten schwedischen Fleischbällchen mit einer vegetarischen Version zu probieren
- 7. Ingrid’s Scandinavian Food – ein wunderschönes Restaurant in Familienbesitz, in dem Sie nordische Küche in der Nähe von Portland genießen können
Wenn Sie bereit sind, etwas anderes auszuprobieren, zum Beispiel Küche aus der fernen Ecke der Welt, dann entscheiden Sie sich doch für ein skandinavisches Restaurant in Portland. Kreativ, einzigartig mit einigen gesunden Zutaten, diese nordischen Länder können wirklich etwas ganz Besonderes hervorbringen. Hier sind die besten skandinavischen Restaurants in Portland, Oregon…
Broder Soder ist Teil eines Trios von Restaurants, zu denen auch Broder Cafe und Broder Nord gehören. Das in der Nähe der Stadt Tigard gelegene Broder Soder gilt als eines der besten skandinavischen Restaurants in Portland, weil es die vielfältigste Auswahl an Aquavit an der gesamten Westküste serviert.
Aquavit ist eine Spirituose, die aus Kartoffeln oder einem anderen Getreide destilliert wird, daher hat es einen ähnlichen Geschmack wie Wodka. Es wird hauptsächlich mit Kümmel gewürzt. Kombinieren Sie Ihren Aquavit mit einem der köstlichen Gerichte von Broder Soder wie norwegischen Kartoffel-Crêpes oder schwedischen Fleischbällchen. Es gibt auch einige Gerichte für Veganer und Vegetarier.
Wenn Sie den köstlichsten Aquavit in Portland zusammen mit einem herausragenden kulinarischen Erlebnis im Innen- oder Außenbereich das ganze Jahr über probieren möchten, besuchen Sie Broder Soder noch heute!
Adresse: 8800 SW Oleson Rd, Portland, ODER 97223
2. Fimbul – ein traditionelles isländisches Café, das nordische Gerichte serviert
Die Besitzer des Fimbul bringen ihre Erfahrungen und Rezepte aus Island mit nach Portland. Das Fimbul ist eines der besten skandinavischen Restaurants in Portland, weil seine Gerichte auf der Grundlage der isländischen Küche gemischt wild sind.
Wenn Sie das Lamb Inn in Portlands Hosford-Abernethy-Viertel besuchen, können Sie täglich aktualisierte, von Island inspirierte Speisen des Fimbul genießen. Das Lamm kommt vom Bauernhof des Restaurantbesitzers, das Rindfleisch stammt von seinem örtlichen Bauernhof um die Ecke. Die Kartoffeln kommen aus der Umgebung und sogar die Beeren stammen aus den Bergen in der Nähe. Daher erleben Sie nur die hochwertigsten skandinavischen Restaurants, wenn Sie dieses Juwel von Portland besuchen.
Adresse: 2131 SE 11th Avenue, Portland, OR 97214
3. Viking Soul Food – mit glutenfreien Optionen zu einem der besten Imbisswagen des Landes gewählt
Das Viking Soul Food befindet sich im Bite on Belmont im Viertel Sunnyside von Portland und wird in einem malerischen Wohnwagen mit kräftigen Aromen serviert. Es ist als Top-Restaurant in Portland bekannt, vor allem wegen seiner Kartoffellefse und anderer norwegischer Bestseller wie norwegische Fleischbällchen, Surkal, Räucherlachs und skandinavisches Roggenbrot.
Viking Soul Food behauptet seit 2010, dass es nur das „hervorragendste skandinavische Essen“ mit einem kleinen, aber hochwertigen Degustationsmenü mit herzhaften Speisen, Beilagen und Süßigkeiten serviert. Die herzhaften Speisen können als Lefse-Wrap oder als glutenfreies Gericht zubereitet werden. Wenn Sie nach leckeren glutenfreien Gerichten suchen, sind Sie bei Soul Food genau richtig.
Adresse: 4255 SE Belmont Street, Portland, ODER 97215
4. Broder Nord – ein großartiger Ort, um ein schwedisches Frühstück zu probieren
Broder Nord ist das zweite der drei Restaurants der Firma Broder, was dieses Lokal natürlich zu einem der besten skandinavischen Restaurants in Portland macht. Wenn Sie ein eleganteres und stilvolleres kulinarisches Erlebnis wünschen, während Sie ein typisch skandinavisches Gericht genießen, sind Sie im Broder Nord im Boise District von Portland genau richtig.
Probieren Sie authentische skandinavische Küche, indem Sie ihr Rinderfrank gemischt mit einem Kartoffelpfannkuchen und Garnelensalat und Essiggurken mit hausgemachtem Senf genießen. Das Fischbord bietet eingelegten Hering, geräucherte Forelle und Garnelen aus der Skagan-Bucht.
Besuchen Sie am Ende Ihres Besuchs in Broder Nord den hauseigenen Broder’s Nordic Market, um skandinavische Geschenke und zubereitetes Gebäck zum Mitnehmen zu kaufen.
Adresse: 3765 N Mississippi Avenue, Portland, ODER 97227
Das Broder Cafe ist das letzte der drei Broder-Restaurants, die beliebte skandinavische Küche in Portland servieren. Sie können skandinavische Gerichte und den gleichen beliebten Aquavit in einer gemütlichen Café-Umgebung genießen.
Das Broder Cafe ist eines der besten skandinavischen Restaurants in Portland, da es für seine köstlichen Frühstücksgerichte und Bloody Marys bekannt ist. Probieren Sie das Frühstückssandwich mit geräuchertem Schinken, Majorancreme und 2 weich gebackenen Eiern oder ein anderes Frühstückssandwich mit gebratenen Pilzen und Spinat mit Havarti und hausgemachtem Pesto.
Wenn Sie das leckerste skandinavische Frühstück in Portland probieren möchten, sind Sie im Broder Cafe im Stadtteil Hosford-Abernethy genau richtig.
Adresse: 2508 SE Clinton Street, Portland, ODER 97202
6. IKEA Restaurant – der beste Ort, um die köstlichsten und berühmtesten schwedischen Fleischbällchen mit einer vegetarischen Version zu probieren
Das IKEA Restaurant ist vor allem für seine Lachs- und Fleischbällchengerichte (sowie eine vegetarische Version!) bekannt, was dieses Lokal zu einem der besten skandinavischen Restaurants in Portland macht.
Im Bereich des Flughafens Portland PDX im örtlichen IKEA-Geschäft gelegen, können Sie Ihre skandinavische Lieblingsküche zwischen dem Einkaufen von Wohnaccessoires und Möbeln essen, egal ob Sie vor dem Einkaufen oder danach essen!
Da IKEA seinen Ursprung in Schweden hat, ist es nur natürlich, dass sie einige der ikonischen Lebensmittel aus ihrer Heimat direkt in ihrer Kette von Haushaltswarengeschäften ausstellen möchten. Erwägen Sie einen Besuch bei IKEA, um Ihre Haushaltswaren einzukaufen und neue skandinavische Küche zu probieren – alles auf einer Reise!
Adresse: 10280 NE Cascades Pkwy, Portland, ODER 97220
Wenn Sie in einer gemütlichen, rustikalen Umgebung speisen möchten, um Ihre skandinavische Küche auf den Punkt zu bringen, sollten Sie Ingrid’s Scandinavian Food ganz oben auf Ihrer Liste der Optionen in Betracht ziehen. Mit den verfügbaren Sitzgelegenheiten an der Theke fühlen Sie sich über Ihren Server ganz individuell betreut.
In der historischen Innenstadt von Oregon City, etwa 25 Minuten von Portland entfernt, wurde Ingrid’s Scandinavian Food von einer Mutter und einer Tochter gegründet, die die norwegische Küche, mit der sie aufgewachsen sind, anbieten wollten. Sie stellen ihren Kunden unverwechselbare Gerichte zur Verfügung, die anders als alle anderen im pazifischen Nordwesten sind.
Ingrid’s ist vor allem für seine täglich frisch gebackenen Lefse bekannt. Lefse ist ein Fladenbrot auf Kartoffelbasis, das zur Herstellung ihrer Wraps verwendet wird.
Adresse: 209 7th St, Oregon City, ODER 97045
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Scott begann sein Reiseleben im Jahr 1999, als er sich mit nur einem Rucksack, einer Kamera und Abenteuerlust auf eine Solo-Reise nach Südafrika, Australien, Neuseeland und Südostasien machte. Danach hat ihn das Reisefieber gepackt und jetzt sucht er immer wieder nach etwas Neuem. Im Laufe der Jahre hat er in Italien, Katar, Irland, Großbritannien und den USA gelebt, aber seine geistige Heimat wird immer Rom sein, da dies die Stadt ist, die sein unerbittliches Verlangen nach Kultur, gutem Essen und großartigem Fußball am meisten befriedigt. Scott steht am liebsten hinter der Kamera und betreibt außerdem einen eigenen Blog und eine Instagram-Seite. Auch Melbourne, Kapstadt und Tel Aviv zählt er zu seinen Lieblingsorten. Folgen Sie ihm auf Twitter und Instagram unter @scottbalaam
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